Föreställ dig en helg där tempot sänks och sinnena får vila i skogens rytm. Där elden alltid är nära, maten lagas långsamt över öppen eld och naturen sätter ramarna för dagarna.
Under detta retreat på Forest Camp i norra Dalarna utforskar vi nordisk återhämtning genom enkla, kraftfulla element – eld, mat, skog och vatten. Utan prestation eller krav, men med utrymme för stillhet, gemenskap och närvaro.
Det här är Viking wellness i praktiken. En helg för att landa i kroppen, väcka sinnena och återknyta till naturens egen rytm.
Vild mat och dryck över öppen eld
Maten och drycken är en central del av upplevelsen under helgen. Allt tillagas och skapas över öppen eld, i takt med naturen och med råvaror som speglar platsen och säsongen. Här får elden ta tid, smakerna byggas långsamt och måltiderna bli en stund för både närvaro och gemenskap.
Vi arbetar med lokala och småskaliga råvaror – viltkött, svamp, bär, örter och andra ingredienser från skogen runt campen, kombinerat med noga utvalda produkter från lokala producenter.
Tillsammans med Bella från Mixed by Bella utforskar vi hur naturens egna smaker kan ta form även i glaset. Med vilda ingredienser som bär, örter och sav skapar vi drycker och cocktails som speglar platsen, elden och årstiden – med eller utan alkohol.
Rebecca Tiger/ Wildherbarista guidar oss genom eld ceremonier och skogens ritualer.
Under helgen fördjupar vi oss i hur hur eld, råvara och enkelhet samverkar för att skapa smakupplevelser som både är rustika och omsorgsfulla, där varje måltid och dryck blir en del av helhetens rytm.
Svampkurs och svampprovning
Lär känna svampskogarna kring campen och följ med på jakt efter världens dyraste matsvamp – Goliatmusseronen. Lär dig identifiera och tillaga svamp och njut av deras unika smaker.
Skog, stillhet och fjällnära vattenfall
En av dagarna tillbringar vi tid vid ett avskilt vattenfallssystem i skogen – en plats för bad, vila, närvaro och en mäktig naturupplevelse.
Forest Spa – bastu, badtunna och kallbad
Vedeldad bastu, badtunna och svalkande dopp i bäcken eller kalltunnan. Kontrasten mellan värme och kyla är en central del av nordisk återhämtning.
Vild mat över öppen eld
Vi lagar all mat tillsammans över eld – med råvaror från skogen och lokala producenter, tillagade över öppen eld.
Vilda drinkar och smaker från naturen – med Mixed by Bella
Tillsammans med Bella från Mixed by Bella utforskar vi hur man kan skapa alkoholfria och alkoholbaserade drinkar med ingredienser från naturen – som bär, örter och skogliga smaker. Ett kreativt och sinnligt inslag där smak, doft och hantverk möts i naturens egen rytm.
Eld, gemenskap och stillhet
Kvällarna tillbringas runt elden med samtal, värme och tid att bara vara – utan prestation eller måste
Glampingtält (delat boende)
Våra rymliga glampingtält delas av upp till tre personer. Du sover bekvämt på tältsäng med madrass, med genomtänkt bäddning som ger både komfort och trygghet – en social och mysig boendeform nära naturen.
Lay flat hammock (enskilt boende)
För dig som vill sova helt själv finns två lay flat-hammocks. Här sover du på ett uppblåsbart liggunderlag i en hammock som är konstruerad för att ligga plant och ergonomiskt – inte i bananform som traditionella hängmattor. Ett lätt, fritt och naturnära sätt att sova.
Trädtält (2-personer eller enkelrum)
Vi har två trädtält som rymmer två personer vardera, men som även kan bokas som enkelrum i mån av plats. Ett tryggt och stilla boende, uppspänt mellan träden med fast botten och god komfort.
Pris: 6999 kr / person